Over Van Wyck
Van Wijck is sinds begin 2017 open en inmiddels een begrip voor vele Maastrichtenaren, studenten, ondernemers, buurtbewoners en toeristen. Bij ons kun je iedere dag tussen 8 en 18 uur terecht voor ontbijt, koffie, lunch, high tea, borrel en take away. Met vrienden, familie, collega’s of in je eentje - om gezellig te kletsen, uit te rusten, een boekje te lezen, zakelijk te overleggen of om iets te vieren.
Wat maakt Van Wijck bijzonder?
Jaap Van Wijck, eigenaar en chef-kok:
“Van Wijck heeft de ontbijtcultuur – vanuit New York, Berlijn en Amsterdam – naar Maastricht gebracht. Bij ons kunnen inwoners én bezoekers van de stad (de hele dag!) heerlijk luxe en uitgebreid ontbijten. Het is een gezellige ontmoetingsplek, waar het puur genieten is van homemade eten en drinken.”
Charlotte Heubel, medewerkster bediening:
“De focus ligt op de gasten, niet alleen op geld verdienen. Dat zorgt voor een fijne sfeer, ook in het team. Het concept van Van Wijck spreekt mij erg aan, als ik vrij ben zit ik er zelf vaak als gast.”
Kitty Willems-Dreezen, vaste klant:
“Bij Van Wijck word ik áltijd hartelijk ontvangen, hoe druk het ook is. Het personeel, de entourage en de kwaliteit van het eten en drinken zijn top. Op dit moment is de latte karamel mijn favoriet. Ik lees er een krantje of klets met andere gasten, uit Maastricht maar ook toeristen uit binnen- en buitenland. En als ik vertrek roept iedereen: tot morgen! Hoe leuk is dat?”
Roderick Ramaekers, leverancier:
“Mijn bedrijf Espressionisme begeleidt met heel veel plezier het private koffielabel en alles wat met koffie te maken heeft bij Van Wijck. Het bijzondere aan werken met Jaap is, dat hij vanaf het begin een voor Maastricht uniek horecaconcept heeft neergezet en daar ook heel goed aan vasthoudt. Ik ben trots op onze samenwerking!”
